À la cantine, tout le monde devrait avoir le droit de manger une option végétale écoresponsable, équilibrée et délicieuse, ce tous les jours. Alors, on fait comment ?
Plaider pour le choix végétal :
À l’échelle nationale et au sein des collectivités territoriales, nous plaidons pour un choix végétal quotidien pour tou·tes et faisons évoluer les lois.
Former les pros de la resto’ co :
Pour des options goûteuses et équilibrées, nous formons les chef·fes et les diététiciennes.
Faire découvrir l’alimentation végétale :
Avec des semaines dédiées au choix végé, nous initions les convives à un autre mode d’alimentation et les sensibilisons à l’écologie.
Convertir les territoires et cantines :
Notre label « Assiettes Vertes » récompense et diffuse les cantines végétales partout en France. Objectif : faire de l’exception la règle en France !
Multiplions les succès du végétal
Le lycée Victor Hugo à Lunel est le premier en France à servir une option 100% végétale quotidienne à ses 800 lycéen·nes grâce à Assiettes Végétales. Avec vous, faisons de toutes les cantines de France des cantines végétales !
Des héros et héroïnes du végétal nous soutiennent :
