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Vous le savez comme nous, les récents évènements nous montrent qu’un changement de nos modes de consommation est à la […]
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Depuis le 2 mars 2020, toutes les cafétérias de l’Universitat Pompeu Fabra, université publique de Barcelone, proposent un « Menu
Un menu « 100 % végétal » dans une université barcelonaise Lire la suite »
60 % des populations d’animaux sauvages ont disparu en 40 ans. Les pics de température pourraient dépasser les 50 °C
Il faut des menus VG car il n’y a pas de planète B Lire la suite »
Bonne nouvelle, Assiettes Végétales a été sélectionnée sur le moteur de recherche Lilo. Vous pouvez désormais nous financer gratuitement en
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Assiettes Végétales a la chance de bénéficier du soutien de la climatologue Valérie Masson-Delmotte dans notre campagne pour introduire un
Valérie Masson-Delmotte, du GIEC, soutient notre campagne Lire la suite »
Voici deux bonnes nouvelles qui concernent des milliers de repas : À Strasbourg, après plusieurs rencontres entre Assiettes Végétales et
Strasbourg et Paris Saclay ont avancé sur le végé Lire la suite »
Face à l’urgence climatique, des climatologues, physiciens et biologistes appellent à végétaliser une partie des 4 millions de repas servis
Une étude de MIS réalisée auprès de 500 étudiant-e-s entre le 21 mars le 4 avril 2019 met en évidence,
Entretien avec Chantal Garcia, cheffe de cuisine à l’ENSAAMA Nina, une étudiante végane en BTS, se nourrit très bien dans
Une grande histoire d’amour Lire la suite »
Le Dr Jérôme Bernard-Pellet, spécialiste en nutrition végétalienne, explique à Assiettes Végétales en quoi proposer un choix végétal quotidien dans
Le choix végétal quotidien en restauration collective est bon pour la santé publique Lire la suite »