Strasbourg et Paris Saclay ont avancé sur le végé

Voici deux bonnes nouvelles qui concernent des milliers de repas :

  • À Strasbourg, après plusieurs rencontres entre Assiettes Végétales et des responsables de la mairie, la ville a décidé de réduire de 30 centimes le prix de l’option végétarienne et qui devrait encourager les familles à choisir ce menu.

Assiettes Végétales en action à Paris Saclay

  • Sur le campus de Paris Saclay, après des démarches d’Assiettes Végétales et le concours de l’Université par le biais de sa cellule pour le développement durable, des progrès ont été réalisés dans 3 Resto U sur les 6. Un plat végétarien est désormais servi chaque jour. Dans le Resto U des Cèdres, l’alternative est même végétale 3 fois par semaine. Elle est bonne, appétissante et équilibrée. Une étape importante a été franchie. Nous nous en réjouissons et œuvrons pour que d’autres suivent.

D’ailleurs, vous êtes étudiant-e ? Il est important que vous preniez 1 minute pour écrire à votre CROUS pour lui demander un choix végétal quotidien. C’est très simple grâce à notre formulaire, et c’est encore mieux si vous rédigez vous-même votre message.

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