Keyvan, notre chargé de campagnes, est venu rendre visite aux équipes du collège Camille Lepage à Loireauxence. Au menu, un […]
Visite au collège Camille Lepage pour le lancement de la Semaine Tour du Monde 2023 Lire la suite »
22 diététicien·nes ont suivi le webinaire qui aborde les enjeux nutritionnels des alternatives végétarienes en restauration collective et la valorisation
Nouvelle session du webinaire pour les ditéticien·nes de la restauration collective Lire la suite »
Devant plus de 250 participants, notre chargé de mission Keyvan a exposé pourquoi il était impératif de végétaliser les assiettes
Webinaire « Les repas végétariens prennent racine à la cantine » Lire la suite »
En présence de Jean-Luc Drouet (dirigeant associé de Verso Restauration), Sebastien Gaucher, responsable du restaurant, et son équipe ont reçu
Notre partenaire, le département de Seine-Saint-Denis, va bientôt proposer une option végétarienne quotidienne dans ses 7 cuisines centrales qui desservent
Option végétarienne quotidienne pour les cuisines centrales de SSD en 2025 Lire la suite »
En partenariat avec Hari & Co et Cap Veggie, nous avons formé une dizaine de restaurants universitaires du CROUS de
10 chefs de restaurants universitaires du CROUS de Bordeaux formés Lire la suite »
Des chefs de cuisines, proviseurs et gestionnaires des lycées des Hauts-de-France ont suivi un webinaire organisé par Assiettes Végétales pour
Nous avons formé 6 collèges à la cuisine végétale dans le cadre du partenariat avec C’Midy.
Formations de 6 collèges des Yvelines à Conflans Lire la suite »
En Nouvelle Aquitaine, le partenariat avec Assiettes Végétales et Cap Veggie se poursuit. Au cours de 5 formations, 35 nouveaux
De mars à juin 2023, 35 lycées de Nouvelle Aquitaine formés au cours de 5 formations Lire la suite »
Lors de deux formations à Dijon et Besançon, des chefs de lycées de BFC d’un groupe pilote on été formés
Des lycées pilotes de BFC formés à la cuisine végétarienne Lire la suite »
