Le Cnous annonce 30% de végé en 2025, 50% en 2030
Historique ! Le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (Cnous), administration nationale qui guide les pratiques des 26 Crous de France en charge de la restauration universitaire, annonce un virage végé qui touchera 50 millions de repas par an. Les options végés à la rescousse pour réduire les émissions de gaz à effet de […]
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