Morgane Paris

Les succès débloqués par Assiettes Végétales et ses soutiens depuis janvier, ça se passe ici. Au menu : 6 nouveaux labellisés, un ministre en visite à Strasbourg, un géant qui fait un grand pas, une asso qui murmure à l’oreille des hôpitaux et des politiques, des pros toujours plus pros et deux podcasts à écouter. […]

Qu’avez-vous accompli avec Assiettes Végétales en 2023 ? La réponse dans notre rapport d’activité dont la recette est simple : transparence, clarté et lisibilité ! Au menu Les temps forts de l’année Principales victoires végés à l’université Principales victoires végés à l’école Bilan des actions de plaidoyer national Bilan des actions de promotion de l’offre

Assiettes Végétales a réalisé un travail de fond pour estimer l’impact de ses actions et des dons réalisés par les personnes généreuses qui la soutiennent. Nous vous partageons avec transparence les résultats de cette étude réalisée en partenariat avec un évaluateur externe bénévole. Nous avons mesuré notre impact, et donc le vôtre 💌 Télécharger le

Il y a quelque temps encore, les succès du végé avec Assiettes Végétales étaient circonscrits à de courageuses cantines. Comme dirait le poète : « ça, c’était avant ». Notre mouvement est monté en puissance en cette fin d’année, et voici comment. Mais d’abord, laissons la parole à l’un de celles et ceux qui font les menus

Aujourd’hui, plongeons ensemble dans la stratégie d’Assiettes Végétales. Cette stratégie découle d’un objectif : gagner la campagne de la végétalisation des menus. Cette stratégie a une forme concrète : notre “théorie du changement”. La théorie du changement en vidéo C’est quoi une théorie du changement ? L’objectif d’une théorie du changement est de formaliser le

Pourquoi agir sur la végétalisation de l’alimentation à grande échelle ? Des donateurs et donatrices d’Assiettes Végétales ont accepté de partager les raisons de leur engagement. Merci à elles et eux, et merci à vous de participer à faire gagner la campagne de la végétalisation des menus. 👉 https://assiettesvegetales.org/avec-vous-du-vege-partout/ Nicolas, donateur « Le consensus scientifique est

En avril, nous vous soumettions un premier bilan de nos actions. Aujourd’hui, je vous propose de faire le point sur les avancées de la végétalisation des menus de mi-avril à mi-octobre. Spoiler : nous ne relâchons pas la pression ! Notre mission, nos modes d’action Assiettes Végétales s’est fixée une mission de grande ampleur dans

C’est officiel ! Le Crous de Strasbourg sert une option végétarienne quotidienne, choisie par 30 à 40% des étudiant·es. Pour ne rien gâcher, la ville de la choucroute a décidé de faire partie, du 9 au 13 octobre, des 216 établissements proposant à leurs convives des recettes végétariennes du monde lors de notre Semaine Tour

Historique ! Le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (Cnous), administration nationale qui guide les pratiques des 26 Crous de France en charge de la restauration universitaire, annonce un virage végé qui touchera 50 millions de repas par an. Les options végés à la rescousse pour réduire les émissions de gaz à effet de

Depuis février, l’association Assiettes Végétales s’est investie sans relâche dans un plaidoyer actif pour promouvoir le développement des menus végétariens dans la restauration collective française, notamment scolaire. Notre engagement vise à mettre en avant les avantages nutritionnels, éthiques, environnementaux et économiques des repas végétariens en restauration collective. Dans cet article, nous revenons sur nos actions