Formation culinaire au Crous de Strasbourg
Le 6 juillet, Assiettes Végétales a formé les chef·fes de 4 restaurants universitaires du Crous de Strasbourg à la cuisine végétale. Enjeu : fournir les clés d’une offre végétale variée et de qualité à destination des étudiant·es du campus ! 4 Resto’ U concernés, soit 745.466 repas par an Les restaurants universitaires de Cronenbourg, Gallia, […]
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