Notre mesure d’impact
Assiettes Végétales a réalisé un travail de fond pour estimer l’impact de ses actions et des dons réalisés par les […]
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La montée en puissance de notre mouvement en cette fin d’année
Il y a quelque temps encore, les succès du végé avec Assiettes Végétales étaient circonscrits à de courageuses cantines. Comme
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Encourager le choix du menu végétarien dans…vos formulaires d’inscription
Quand le choix du menu se fait sur inscription par les parents d’élèves, ou dans d’autres situations, votre formulaire peut
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Les équipes de la restau co ont le pouvoir sur 1/7ème du problème climatique français
Commençons par quelques ordres de grandeur Selon le cabinet Carbone4, la France émet directement ou indirectement 620 mégatonnes d’équivalent CO2.
Nouvelle session du webinaire pour les ditéticien·nes de la restauration collective
24 diététicien·nes ont suivi le webinaire qui aborde les enjeux nutritionnels des alternatives végétarienes en restauration collective et la valorisation
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Notre théorie du changement
Aujourd’hui, plongeons ensemble dans la stratégie d’Assiettes Végétales. Cette stratégie découle d’un objectif : gagner la campagne de la végétalisation
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Menus végés : pourquoi agissez-vous ?
Pourquoi agir sur la végétalisation de l’alimentation à grande échelle ? Des donateurs et donatrices d’Assiettes Végétales ont accepté de
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Montpellier rejoint le label Assiettes Vertes
Nous avons remis notre label Assiettes Vertes (1 étoile) à Montpellier, en présence des élu·es Marie Massart et Eddine Ariztegui,
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Assiettes Végétales fait ses débuts au Conseil National de la Restauration Collective (CNRC)
Assiettes Végétales a intégré le groupe de travail « nutrition » du CNRC en novembre 2023. Nous sommes heureux de faire partie
Le restaurant Sodexo Covéa Levallois à Paris reçoit le label Assiettes Vertes
Mathilde François, responsable du site, et son équipe ont été récompensés par le label 2* pour leur proposition quotidienne de
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