Nous avons remis notre label Assiettes Vertes (1 étoile) à Montpellier, en présence des élu·es Marie Massart et Eddine Ariztegui, ainsi que Luc Lignon et Fabrice Freu. Montpellier fait partie des locomotives de la végétalisation des menus en France en proposant dans ses cantines :
– six repas végétariens pour tou·tes par mois dont deux sans aucune protéine animale
– une alternative végétarienne quotidienne Au total, près de 50% des plats servis dans les cantines la ville sont végétariens.
Montpellier est la première grande commune à recevoir notre label et nous sommes ravi·es de les voir rejoindre le mouvement des Assiettes Vertes.
