Les articles sur nos collaborations, sur la page pro.
Une quinzaine de diététicien·nes a suivi le webinaire qui aborde les enjeux nutritionnels des alternatives végétariennes en restauration collective et […]
Assiettes Végétales a participé à une table ronde sur l’alimentation durable au salon de l’agriculture. Cette table ronde était notamment
Table ronde sur l’alimentation durable au salon de l’agriculture Lire la suite »
Le CROUS de Rennes-Bretagne (plus gros CROUS de France) a été labellisé Assiettes Vertes niveau deux étoiles ! 50% des
Le CROUS de Bretagne labellisé Assiettes Vertes ! Lire la suite »
Depuis le 2 décembre 2021, le lycée Victor Hugo de Lunel est le premier établissement à recevoir le label Assiettes
Un lycée reçoit notre label Assiettes Vertes pour son choix végétal quotidien Lire la suite »
Journée verte dans les assiettes ! Le lycée Victor Hugo de Lunel a mis le végétal en avant avec Assiettes
L’évidence du choix végétal au lycée Victor Hugo de Lunel Lire la suite »
Patrick Richardeau est chef de production des restaurants d’entreprise strasbourgeois du Crédit Mutuel. Il a choisi de diversifier l’offre alimentaire
« Donner plus de choix à nos clients » au Crédit Mutuel à Strasbourg Lire la suite »
Le choix végétal s’est invité aux CROUS de Reims et de Bourgogne Franche-Comté en mars et avril 2021. Au total,
Julien Ledogar, directeur du restaurant universitaire Paul Appell du CROUS de Strasbourg parle du succès de son offre « 100% végétale »
Ce resto U sert des centaines d’assiettes végétales chaque jour Lire la suite »
En septembre et octobre 2021, deux groupes de chefs de lycées de Bourgogne et de Franche-Comté se sont formés avec
