Dans un département des Yvelines déjà bien en avance sur les propositions végétariennes, le restaurant du Collège et Lycée Franco-Allemand de Buc se distingue encore par la qualité de son offre végétarienne : chaque jour, des plats végétariens cuisinés choisis par 500 collégiens et lycéens !
Lors de la remise du label en octobre 2022 ont ainsi été proposés aux jeunes convives un cari de patate douce aux deux lentilles (recette d’Assiettes Végétales), un chili sin carne et un curry de pousses de soja au lait de coco.
