Le responsable du site Thanh Dao propose depuis quatre ans un plat principal végétarien riche en protéines végétales parmi ses trois choix quotidiens. Soucieux de proposer une alternative végétarienne de qualité, les produits bruts sont mis à l’honneur et les assiettes végétariennes sont dressées comme dans un restaurant gastronomique. C’est une réussite puisque 50 % des convives en moyenne choisissent quotidiennement cette option.
