Le CHU de Lille se forme à la cuisine végétarienne et accueille une Semaine verte dans les assiettes

Après avoir suivi une formation à la cuisine végétarienne avec Assiettes Végétales et Cap Veggie en septembre 2022, le CHU de Lille a organisé une Semaine verte dans les assiettes de ses cinq restaurants du personnel (2500 convives).