Le Dr Jérôme Bernard-Pellet, spécialiste en nutrition végétalienne, explique à Assiettes Végétales en quoi proposer un choix végétal quotidien dans la restauration collective est bénéfique pour la santé publique et l’éducation alimentaire :
Le Dr Jérôme Bernard-Pellet, spécialiste en nutrition végétalienne, explique à Assiettes Végétales en quoi proposer un choix végétal quotidien dans la restauration collective est bénéfique pour la santé publique et l’éducation alimentaire :
