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Comprendre les étudiants   Une demande dans l’ère du temps Depuis plus d’un an, nous échangeons avec les étudiants sur le thème des alternatives végétales. Il y a un an, lors d’un sondage en ligne que nous avions réalisé, ils étaient plus de 90% à souhaiter la mise en place d’un menu optionnel 100% végétal. …

Alternatives végétales au resto U : où en est-on ? Lire la suite »