Organisez une semaine à thème
Mettez en avant les saveurs végétales et créez l’évènement avec nos propositions de semaines évènementielles clé en main pour la restauration collective, à l’échelle d’un restaurant ou de toute une collectivité.
Assiettes Végétales vous propose deux évènements :
La Semaine « tour du monde » insiste avant tout sur le voyage, l’évasion, la découverte culinaire, afin d’amener les choix alimentaires durables aux convives de façon positive. Chaque jour, une région du monde différente est mise à l’honneur avec les recettes végétales fournies par Assiettes Végétales : Inde, Amérique, Méditerranée, Asie, Afrique.
Pendant cette semaine, le restaurant collectif participant propose quotidiennement le choix d’un plat principal « tour du monde » entièrement végétarien, à côté du ou des plats normalement proposés. Assiettes Végétales met à disposition des supports de communication à l’établissement pour annoncer la Semaine « tour du monde » et susciter l’intérêt des convives.
Pour plus d’information, consultez le guide.
Pendant cette semaine, le restaurant collectif participant propose quotidiennement le choix d’un plat principal d’origine végétale, à côté du ou des plats normalement proposés. Voici quelques exemples de plats délicieux que l’on peut servir pendant cette semaine : un curry de pois chiches au lait de coco, un dahl de pois cassés, un hachis parmentier à l’égrainé de pois, un bourguignon de champignons aux fèves, un chili aux haricots rouges ou des lasagnes aux lentilles corail, légumes du soleil et pesto maison.
Assiettes Végétales fournit des supports de communication à l’établissement pour annoncer la Semaine verte dans les assiettes et informer les convives des bénéfices environnementaux et nutritionnels d’une alimentation végétale, ainsi que de la signalétique pour permettre aux convives d’identifier les plats en salle.
Pour plus d’information, consultez le guide.
