Suivez notre formation en ligne

Cette formation organisée par Cap Veggie et Assiettes Végétales s’adresse à vous, cuisiniers et cuisinières de la restauration collective.

Entièrement en ligne, elle vous donnera les clefs et des recettes pour offrir à vos convives un choix végétal délicieux.

En une semaine, vous participerez à deux séances en ligne (2 fois 1h30) réaliserez une recette dans votre cuisine. Pour en savoir plus, télécharger la plaquette de présentation.

C’est offert ! Inscrivez-vous dès maintenant et vous serez tenu·e au courant des prochaines séances :

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Les formatrices

Laure Mardoc

Cuisinière amoureuse du terroir végétal français. Je veux partager avec vous le plaisir de revisiter nos traditions culinaires grâce à la cuisine végétale.

Justine Rist

Gourmande notoire, exploratrice et passionnée de cuisine végétale. J’ai pour mission de transmettre ma passion pour une cuisine éthique, colorée et 100% gourmande.

3 bonnes raisons de participer :

C’est une chance unique de monter en compétence. Les cheffes formatrices de CAP Veggie sont spécialistes de la cuisine végétale et seront à votre disposition pour répondre à vos questions.

La cuisine végétale est devenue incontournable, et vous serez prêt·e à relever le défi !

Tout est en ligne ! Vous avez juste besoin d’une connexion, d’une webcam et d’un micro.

Pas besoin de vous déplacer ou d’accueillir un·e intervenant·e.

On évite vos heures de pointe. Il y a deux séances en ligne d’une heure et demie chacune, à une semaine d’intervalle. Entre les deux, des travaux pratiques, quand vous voulez.

Pas besoin de bloquer une journée de travail et de vous faire remplacer.