Il y a urgence pour le végé à l'hôpital 🚨
Je demande aux hôpitaux de respecter la loi Climat en servant un menu végétarien :
Notre mission
Notre mode d’alimentation actuel n’est pas tenable.
La restauration collective doit s’adapter et proposer une alternative végétale, bonne pour la planète, la santé et l’inclusion des convives, mais aussi respectueuse des animaux.
Assiettes Végétales œuvre chaque jour pour introduire et développer l’offre végétale dans la restauration collective. Cette campagne ciblée et ambitieuse vise les 4 milliards de repas annuels qui sont dégustés dans les cantines de France.
Une option végé(tale) au menu des cantines peut tout changer pour notre environnement, les convives et les animaux.
Nos recettes végétales en format familial
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👩🍳 10 classiques de la cuisine revisités
🌍 12 recettes végétales du monde
👨🌾 16 recettes végétales régionales
Carte de nos partenariats en cours
Actualités
Bilan de nos actions depuis janvier
Les succès débloqués par Assiettes Végétales et ses soutiens depuis janvier, ça se passe ici. Au menu : 6 nouveaux labellisés, un ministre en visite à Strasbourg, un géant qui…
Rapport d’activité & financier 2023
Qu’avez-vous accompli avec Assiettes Végétales en 2023 ? La réponse dans notre rapport d’activité dont la recette est simple : transparence, clarté et lisibilité ! Au menu Les temps forts…
Végétalisation des menus des hôpitaux : entretien avec Virginie Bach, diététicienne
Les établissements publics de santé peinent à appliquer la loi Climat, pourtant en vigueur depuis le 1ᵉʳ janvier 2023. Une option végétarienne doit être proposée tous les jours aux personnels…
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